ভিন্ন স্বাদের

বাজারে এখন টাটকা ফুলকপি পাওয়া যাচ্ছে। এই সময়ের ফুলকপির স্বাদ কিন্তু আলাদা। সেই স্বাদকে আরও বাড়িয়ে দিতে গোলমরিচ দিয়ে ফুলকপির ভাজা করতে পারেন।

ঈদের সকাল সেমাই ছাড়া চিন্তাই করা যায় না। সেমাইয়ের নানান পদ খুবই জনপ্রিয় একটি পদ ঈদের আয়োজনে।

শীত মানেই ছাঁটা চালের গুঁড়িতে হরেক রকম পিঠা। তবে এখন নগরীর সুপার শপগুলোতে চালের গুঁড়া পাবেন।

কোরমা শুধু মাংস দিয়েই নয়, সবজি দিয়েও হয়। এছাড়া বিভিন্ন ধরনের মাছ কিংবা ডিম দিয়েও রান্না করা যায় কোরমা। তবে শীতের এই সময়ে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে নানা ধরনের সবজি।